Google+

Turismo del champiñón en La Rioja

Imagen de la sección

gastronomía

receta de hojaldre de setas
Sáb, 08/15/2015

Hoy cocinamos hojaldre de Shiitake, la seta exótica más sabrosa y umami de las cultivadas en La Rioja. Una receta sencilla y para toda la familia. ¿Te animas?

Setas de ostra albardadas con huevo y harina
Vie, 05/15/2015

Esta vez os traemos una receta tradicional riojana: Setas de Ostra con gabardina. Un plato rápido y sencillo que aportará un sabor dulce y divertido a vuestro plato.

El champiñón y las setas son umami, el quinto sabor básico hallado en el jamón serrano o la salsa de soja
Mié, 07/15/2015

Durante décadas se pensaba que sólo existían cuatro sabores básicos, pero ahora sabemos que el champiñón y las setas contienen el quinto sabor: el umami.

Dom, 02/15/2015

Atrévete a cocinar nuestra receta tradicional de champiñones rellenos de carne, combinando el sabor de la ternera y el lomo con la jugosidad del Champiñón de La Rioja.

Páginas