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Turismo del champiñón en La Rioja

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historia

Vie, 02/23/2018

En esta segunda entrega, relativa a la historia del consumo y cultivo de setas en la Edad Moderna, conoceremos cómo surgieron los primeros cultivos de champiñón, así como la construcción de la primera champiñonera moderna.

Las setas son alimento de los dioses, inmortalidad, afrodisíacas y nexo sobrenatural para Egipto, Roma, Grecia y Edad Media
Lun, 06/15/2015

Alimento de los dioses, fuente de inmortalidad y nexo de unión con seres sobrenaturales. Las setas siempre han despertado misterio y temor.

Los primeros cultivadores de champiñón lo cultivaban a caballón bajo las catacumbas de París
Dom, 03/15/2015

Angel Moioli es el último cultivador de 'champiñón de París', un cultivo tradicional que hunde sus raíces en el siglo XIX. Conocemos los orígenes de este cultivo.