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Turismo del champiñón en La Rioja

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micología

errores comunes al cocinar champiñón y setas silvestres y cultivados
Mié, 04/15/2015

Lavar las setas, pelarlas o cocinarlas en agua o vino blanco son errores comunes que cometemos a diario. Hoy repasamos qué no debemos hacer al cocinar setas. ¡Preparaos!

Cómo comprar y conservar champiñón y setas evitando errores comunes
Jue, 01/15/2015

Congelar las setas, escabecharlas o tirarlas por su mal aspecto son errores comunes que cometemos a diario. Hoy salimos de dudas en lo referente a la conservación de setas.

cómo recolectar hongos o setas silvestres sin miedo a destrozar o dañar
Mié, 10/15/2014

Saber recolectar correctamente nos evitará dañar al hongo y, por consiguiente, no reducirá nuestras posibilidades de hallar setas. ¿Quieres aprender a hacerlo?

¿Cuándo y por qué salen setas cultivadas y silvestres? ¿Qué son las setas?
Mar, 04/15/2014

Si crees que la mejor época para la supervivencia de los hongos es el otoño, quizás debas replantearte tu conocimiento sobre la reproducción de las setas cultivadas y silvestres.

¿Qué diferencia hay entre un hongo y una seta?
Mié, 01/15/2014

¿Sabías que el revuelto de hongos no existe porque los hongos ni se recolectan, ni se comen? Hoy damos respuesta a estos enigmas. ¿Qué diferencia hay entre un hongo y una seta?